3M快速霉菌酵母菌測試(shi)片RYM (貨號：6477)

●3M PetriilmTM RYM 測試片(pian)可用(yong)于計數(shu)食品和飲料行業中(zhong)的酵母菌(jun)和霉菌(jun)。

●48小時確認霉菌(jun)(jun)酵母菌(jun)(jun)數。

●除了(le)食品飲料外，對(dui)于 3M Petriilm RYM 測試片用于檢測水樣(yang)、制藥(yao)或化妝品，3M ;尚未有資(zi)料可證。

●不可用(yong)于人類或動(dong)物的(de)診(zhen)斷(duan)用(yong)途。

規(gui)格：25片/包，20包/箱(xiang)

保質期：一年。

3M6477快速霉菌(jun)酵母測(ce)試(shi)片存儲和棄置

6477測試片包裝袋(dai)應封存(cun)冷藏(-20～8℃)。使(shi)用前要先使(shi)封存(cun)的包裝袋(dai)達(da)到室溫 (20-25℃/<60%RH)再開封。

將未使用(yong)的3M Petriilm RYM 測試(shi)片裝回包裝袋中(zhong)。將包裝袋的開口(kou)一端折疊，然后使用(yong)膠(jiao)帶進行封存。

為避(bi)免受潮，請(qing)勿冷藏已開封的包(bao)裝袋。

將重新(xin)密封的包裝存儲在常溫(wen)陰涼(liang)干(gan)燥(zao)處(20～25℃/<60%RH)，標記日期(qi)，時間不超過4星期(qi)。

如果(guo)要將(jiang)(jiang)已開封(feng)(feng)的包裝袋存儲在(zai)(zai)冰箱中，應將(jiang)(jiang)測試片放置在(zai)(zai)密封(feng)(feng)的容器(qi)中。

請勿使用已(yi)過期或變色的3M Petriilm RYM測試片(pian)。

3M Petriilm RYM 測試片在使用之后可(ke)能包含微生(sheng)物，請(qing)根據生(sheng)物危害行業(ye)標準進行處理。

3M6477快速(su)霉菌酵母測試片樣品制備：

1、推薦的無菌(jun)稀釋(shi)劑(ji)(ji)：Butterield磷酸(suan)緩沖液 (ISO 5541-1)、緩沖蛋白(bai)胨(dong)(dong)水(shui)(shui) (ISO)、0.1% 蛋白(bai)胨(dong)(dong)水(shui)(shui)、蛋白(bai)胨(dong)(dong)鹽稀釋(shi)劑(ji)(ji)、鹽水(shui)(shui)溶液 (0.85-0.90%)、不含亞硫(liu)酸(suan)氫鹽的李氏肉湯(tang)或蒸餾水(shui)(shui)。

請(qing)勿將包含檸檬酸鹽、亞硫(liu)(liu)酸鹽或硫(liu)(liu)代硫(liu)(liu)酸鈉(na)的(de)(de)稀釋劑(ji)與3M Petriilm RYM 測(ce)試片配合使用(yong)；它們可(ke)抑制生長。如果在(zai)標準程序(xu)中指(zhi)出(chu)檸檬酸鹽緩沖(chong)液(ye)，請(qing)用(yong)加熱至40-45℃的(de)(de)0.1%蛋白胨水代替。

2、混(hun)合或混(hun)勻樣品(pin)。

進行測試：

1、將3M Petriilm RYM 測試片放置在平坦且水平的表(biao)面上(shang)。

2、掀起(qi)上層薄膜，使(shi)用滴(di)管將1mL樣品混懸液(ye)垂直滴(di)于底層薄膜的(de)中央位(wei)置。

3、將上層薄膜(mo)重新覆(fu)于樣品上。

4、將3M扁平(ping)壓(ya)(ya)板(ban) (6425) 或其(qi)他(ta)扁平(ping)壓(ya)(ya)板(ban)放在(zai)(zai)測試片中央位置。輕輕地壓(ya)(ya)按壓(ya)(ya)板(ban)的中心以使(shi)樣液(ye)均(jun)(jun)勻覆蓋。在(zai)(zai)凝(ning)膠固化之前要使(shi)接種物(wu)均(jun)(jun)勻覆蓋于整個3M Petriilm RYM測試片的培養區域(yu)內(nei)。請勿在(zai)(zai)薄膜上滑動壓(ya)(ya)板(ban)。

5、取(qu)走壓板(ban)，至少靜置1分鐘以使凝(ning)膠凝(ning)固。

進行培養：

在25-28℃的(de)環境(jing)下將3M Petriilm RYM測試片培養48±2小時。

將測(ce)試(shi)片(pian)的透明面朝(chao)上水(shui)平放置(zhi)，zui多(duo)可堆疊(die)40個測(ce)試(shi)片(pian)。

如果(guo)菌落(luo)表現模(mo)糊，額(e)外(wai)增加(jia)12個小時的培養時間以強化判讀(du)。

進行判讀：

1、可以(yi)使用標(biao)準菌(jun)落(luo)計(ji)數儀(yi)或其他受(shou)照放大鏡(jing)來計(ji)數3M Petriilm RYM測試(shi)片。可視網格線和背(bei)光有(you)助于評估計(ji)數。

2、請(qing)勿計數泡沫擋板上的菌落，因為它(ta)們不受(shou)培(pei)養基的影響。

3、要區分(fen)3M Petriilm RYM測試片上的酵(jiao)母菌和霉菌菌落，請(qing)查看是否存在以下一種或幾種特性：

酵母菌

霉菌

小菌落

大菌落

邊緣清晰的菌落

邊緣模糊的菌落

顏色(se)從粉紅-黃褐色(se)轉為藍(lan)-綠色(se)

培養時間延長后從藍/綠(lv)色轉為可變(bian)的

菌落隆起（三維方(fang)向）

菌落扁平

菌落顏色統一

菌落中心發黑(hei)，邊緣擴散

4、在48小時(shi)(shi)的(de)時(shi)(shi)候(hou)查看酵母菌(jun)和(he)(he)霉菌(jun)結果。某些(xie)生長緩慢的(de)酵母菌(jun)和(he)(he)霉菌(jun)可能在48小時(shi)(shi)的(de)時(shi)(shi)候(hou)表現模糊(hu)。為了強化這些(xie)霉菌(jun)的(de)判(pan)讀，可以額外增加12小時(shi)(shi)的(de)培養時(shi)(shi)間。

5、圓形培養區域大約30cm。如(ru)(ru)(ru)果(guo)3M Petriilm RYM測試(shi)片包(bao)含(han)超(chao)過150個菌(jun)落，則可進行估計或者記(ji)錄為TNTC。可以通(tong)過計量一(yi)個或多個代表平(ping)方中的菌(jun)落數(shu)(shu)(shu)量并確(que)定每(mei)平(ping)方的平(ping)均(jun)數(shu)(shu)(shu)量來(lai)進行估計。平(ping)均(jun)數(shu)(shu)(shu)可乘以30來(lai)確(que)定每(mei)個測試(shi)片的估計數(shu)(shu)(shu)。如(ru)(ru)(ru)果(guo)需要(yao)更準確(que)的計數(shu)(shu)(shu)，則樣(yang)品需要(yao)通(tong)過進一(yi)步的稀釋(shi)來(lai)重新檢測。如(ru)(ru)(ru)果(guo)樣(yang)品包(bao)含(han)大量霉菌(jun)（具體視(shi)霉菌(jun)類型而定），可計數(shu)(shu)(shu)的上(shang)限可由用戶(hu)酌情降(jiang)低。

6、食品樣品可能偶(ou)爾(er)在3M Petriilm RYM測試(shi)片(pian)上出現干擾，例如：

a) 統一(yi)的藍色背景（通常見于培養產(chan)品(pin)中的微(wei)生物），這(zhe)些不應計為(wei)TNTC。

b) 密度較大的藍點（通常見于香料或粒狀產品(pin)）。

7、如有必要，可以分離(li)菌落(luo)以進一步進行鑒定。掀起上層薄膜，將(jiang)菌落(luo)自凝膠挑出。

參考資料：

1、美國食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管(guan)理局。美國《聯(lian)邦規章典集(ji)》(Code of Federal Regulations) 第21篇(pian)，第58部。非臨床(chuang)優良實驗室研(yan)究規范(fan)。

2、ISO 7218。食品(pin)和(he)動物(wu)(wu)飼料微生物(wu)(wu) ?微生物(wu)(wu)檢(jian)驗用一般要求(qiu)和(he)指南。

3、ISO/IEC 17025。用于檢(jian)驗(yan)(yan)和定(ding)標(biao)實(shi)驗(yan)(yan)室能力的一般要(yao)求(qiu)。